#desayunos, #dulce

Pan de plátano sin gluten, lácteos ni azúcar

...o de cómo hacer un bizcocho de plátano increíblemente húmedo y sabroso lo más saludable posible! Tenía muchísimas ganas de escribir este post, porque esta receta me parece un bombazo #boom! Pero como llevo unas semanas muy liada entre exámenes, trabajo y temas personales, no veía el momento de ponerme a escribir (y os aseguro… Sigue leyendo Pan de plátano sin gluten, lácteos ni azúcar

#desayunos, #dulce

Tortitas de harina castaña sin gluten y sin lácteos

...o de cómo hacer unas tortitas, que además de no tener gluten ni lácteos, (y estar cargaditas de fibra) están deliciosas! Llevo meses haciendo versiones de tortitas sin gluten, y por fin he encontrado la combinación de harinas #sin que más me convence. Y es que aunque no soy una persona de desayunar a diario… Sigue leyendo Tortitas de harina castaña sin gluten y sin lácteos

#desayunos, #dulce, #reflexiones

Yogur de leche de coco

o de cómo, después de varios intentos desafortunados, por fin he encontrado la receta de yogur de coco que me chifla, y alguna reflexión sobre los lácteos... Con mi nuevo cambio de alimentación, en busca de mejora a mi contínuo malestar (#diarreasmil), a principio de año decidí ponerme seria con el asunto y eliminar de… Sigue leyendo Yogur de leche de coco